⁠Hoe is jouw liefde voor gebak gestart?

Mijn liefde voor gebak ontstond met mijn obsessie voor red velvet cupcakes. Niet alleen vond ik ze lekker, maar ik genoot ook van het bakproces zelf —het geeft mij rust en voldoening. Ik deelde mijn baksels regelmatig met familie en vrienden, en hun enthousiaste reacties en complimenten motiveerden me alleen maar meer. Naast de smaken waardeer ik vooral de creativiteit die bakken met zich meebrengt en het plezier dat mijn creaties anderen bezorgen. 

Die combinatie van passie en vreugde inspireerde me uiteindelijk om van mijn hobby mijn eigen onderneming te maken. 

Wat is jouw all time favorite cake?

Mijn absolute favoriet is de red velvet cake met verse frambozen. De fluweelzachte textuur van de cake gecombineerd met de frisse zoetheid van de frambozen zorgt voor de perfecte balans tussen zoet en fris. 

Je cakes hebben succes! Wat zou je nog willen bereiken met je eigen zaak?

Superleuk om te horen! Mijn volgende stap is mijn aanbod verder uitbouwen en mijn klantenkring laten groeien. Uiteindelijk droom ik ervan om een klein patisserie winkel te openen, waar je niet de standaard taarten en cupcakes vindt, maar verrassende smaken en unieke creaties. Originaliteit en oog voor detail vind ik enorm belangrijk —en dat wil ik blijven uitstralen in alles wat ik maak. 

In je vrije tijd inspiratie opdoen, dat moet kunnen. Welke adresjes kan je aanraden voor een zoet vieruurtje?

Als het op een zoet vieruurtje aankomt, heb ik een paar favorieten: 

•⁠ ⁠Have a roll —perfect voor liefhebbers van cinnamon rolls, hun zachte, smeuïge komen in verschillende smaken en wisselende specials. 

•⁠ ⁠MoMade cupcakes —diverse heerlijke cupcakes. Vooral de mascarpone apple is een absolute aanrader. 

•⁠ ⁠Bakkerij Funk —hier vind je ambachtelijke pastries met verassende smaakcombinaties.

Wat zijn je favoriete items uit de winkel momenteel? 

Ik heb echt zoveel favorieten! Op dit moment zijn de Rita blazer en pants, Fontania shirt en Nicole ballerina’s mijn topkeuzes —maar de Colombe jeans is mijn absolute favoriet, ze zitten als gegoten en zijn voor mij de perfecte jeans. 

Wat zijn je favoriete trends van het seizoen?

Mijn favoriete trends dit seizoen zijn de zachte pasteltinten en de herintrede van de klassieke ballerina’s —tinten zoals lichtgeel en zachtroze geven een verfrissende uitstraling, terwijl de ballerina’s niet alleen super stijlvol zijn, maar ook verrassend comfortabel en veelzijdig. Ze geven een subtiel, elegant accent toe. 

Hoe zou je je eigen stijl beschrijven? 

Mijn stijl is casual chic (of smart casual): een balans tussen elegantie en comfort. Ik hou van tijdloze, goed passende stukken die zowel stijlvol als moeiteloos aanvoelen. Door casual items te combineren met verfijnde details creëer ik een look die zowel relaxed als verzorgd is.